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红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址

僖儿200534

僖儿200534

2016-07-26 / 12380 人浏览
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主料

  
鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油60克
温热水80克细砂糖70克干佩斯/翻糖膏适量
红色素少许金粉少许蛋清(奶油霜)42克
清水(奶油霜)20克砂糖(奶油霜)40克无盐黄油(奶油霜)135克

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法步骤

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解1

1. 先用油纸画好鞋垫的大小,用剪刀剪好。白色干佩斯加少许黄色揉匀,擀平,按鞋垫纸垫切好2片

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2. 白色干佩斯加大红色素,揉匀后擀成厚为3豪米的厚片,按鞋垫鞋头的大小做好鞋子的防水台

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3. 将其中一片浅黄色鞋垫干佩斯整体边边切小1毫米,鞋跟处切成尖角,用清水沾在红色鞋垫上面,尖形工具切出车线效果

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4. 准备一片硅胶的鳄鱼纹模,红色干佩斯擀平后放在鳄鱼纹模上,用擀面杖轻压出纹理

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5. 用切刀切好鞋面

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6. 浅黄色干佩斯擀平,按红色鞋面大小再切好鞋里

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解7

7. 组装鞋底:浅黄鞋垫沾好防水台,沾了黄鞋垫的红色鞋底与沾了防水台的黄鞋型沾连。鞋面用尖形工具做出车线效果后与做好的鞋底沾连,用纸巾搓个圆型塞进鞋面内部定形

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解8

8. 红色干佩斯捏成鞋跟造型,中间插入一根铁丝固定

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9. 鞋身与鞋跟沾连好

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10. 同鞋面的做法一样做好的后跟鞋面

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11. 将鞋子组装好(冬天阴凉处放干,夏天空调房内放干)

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12. 戚风澳门永利娱乐官网网址卷的做法做好28x28的澳门永利娱乐官网网址片,平均分成4份

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13. 奶油霜制作:蛋白打至温性,糖+砂糖小火熬至118度后慢慢倒入蛋白霜内,边倒边打发,再加入软化的黄油,打至顺滑

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14. 夹层均匀地抹上奶油霜后再抹好整个澳门永利娱乐官网网址胚,冰箱泠藏

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解15

15. 白色翻糖膏擀平,擀薄,后鳄鱼纹模印出纹理,轻轻包住澳门永利娱乐官网网址胚,抹平。红色干佩斯做好皮鞋盒的点缀

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16. 将做好的鞋子轻轻放在澳门永利娱乐官网网址胚上,按压固定,随意沾些金色糖珠装饰

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解17

17. 细节图

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解18

18. 上面图

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19. 后面图

红色高跟鞋翻糖澳门永利娱乐官网网址的做法图解20

20. 后面图

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