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鸡米花—迷迭香

鸡米花—迷迭香

迷迭香Rsemary

迷迭香Rsemary

2016-10-07 / 11890 人浏览
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? 每次去肯德基,鸡米花是必点的,而小小一份却并不便宜。实际上鸡米花做起来非常简单,我们完全可以在家做,不仅健康新鲜,还非常方便。

? 想要吃到不同的口味,可以提前准备些花椒粉、辣椒粉、番茄酱,这样就能满足不同人的味蕾,不错吧。更何况,自己在家做还非常省钱,这么大一盘鸡米花,才用两个鸡腿!是不是留下口水了呢?

主料

  
鸡腿2个淀粉2勺

辅料

  
1勺胡椒粉1勺辣椒粉1勺
3瓣1块2根
五香粉1勺料酒1勺生抽1勺

鸡米花—迷迭香的做法步骤

鸡米花—迷迭香的做法图解1

1. 鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、五香粉等备料

鸡米花—迷迭香的做法图解2

2. 将两只鸡腿剔骨、去皮、切块

鸡米花—迷迭香的做法图解3

3. 将切好的鸡腿肉加料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱花和姜末、蒜末搅拌均匀,腌制半小时

鸡米花—迷迭香的做法图解4

4. 将腌制好的鸡肉均匀裹满淀粉

鸡米花—迷迭香的做法图解5

5. 锅中稍微多放些油,烧至六成热,放入鸡肉小火炸至金黄

鸡米花—迷迭香的做法图解6

6. 盛出,放凉备用

鸡米花—迷迭香的做法图解7

7. 再大火复炸后盛出

鸡米花—迷迭香的做法图解8

8. 趁着热,撒点辣椒粉,快吃!~

小窍门

1. 炸鸡肉时要用小火炸至金黄,接着大火复炸。
2. 大火复炸时用漏勺接着倒入油锅可以避免溅油。

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